作ってみました、粕汁
先週の酒蔵見学。死にそうな宿酔ながら頑張った甲斐があって、酒粕をゲットいたしました。この酒粕が半搾りといいますか、生搾りといいますかしっとりとした実に旨い酒粕なのです。 ご同行した諸兄が、そろそろ「粕汁作りました」ってい
Author Archives: てつや
彷徨きながらも旨いモノを欲します「天丼 天家」
焼肉二連荘明けは、さすがに少し抑えましょう、ということでうどん。伊勢うどん。私が大好き伊勢うどん。どういう訳か新酒の会で明石に行ったおりに買ってきた伊勢うどん。 これと先日頂いた干物を焼きまして夕飯に。もうね、伊勢うどん
連続してしまう日常「焼肉 ポッサムチプ」
久々に帰ってきた日常。ま、風邪ひいてしまったんですけどね。ついでに、突然右手の薬指が腫れてきたので「すわ、痛風か！」と心の中で大騒ぎになったのですが、焼肉喰ってビールを呑んでるうちに治まったので恐らく痛風ではありません。
日常が帰ってきました「焼肉 ポッサムチプ」
わずか一日で掲示板復活。でもCGIを変更したので過去ログ消えてしまいました…。それもこれもスパム書き込みが悪いのです。私が悪い訳じゃあありません。と、いつものように言い訳と責任転嫁。またその内、管理が楽な掲示板に変更する
取り敢えず宿題から
忙しい忙しいと忙殺されつつ一週間も放置しますと、もうこのままサイトの閉鎖しちゃおうか、みたいな気になってしまいます。ほら、一日二日くらい書かないと、何となく心地悪いものなのですが、一週間も経てばすっかりと日常になってしま
ええ、言い訳です。言い訳。
この所忙しい理由なのですが。実は今度の土曜日が結婚式なのです。ええ、自分達の。そんな訳で、準備であったりとか、仕事の都合をつけたりとばたついております。現在進行形で。しっかりと進行形。 当然、脳味噌の多くの部分をそちらに
色々と考えます
先日、コメント欄でいただいた「生でレバーを食べることについて」のご意見。色々と考えたり調べたりしたいので、今しばらくご猶予ください。というのも、基本的に保健所は「生食は止めましょう」という姿勢であることは分かりました。
日常という名の非日常
この所の食の傾向としましては、基本的には家飯。外食の場合は近所か通り道という、冒険心の欠片も感じられないものなのです。別に新規開拓だけがアクティブって訳じゃあないですが、たまには行ったことのないお店、行ってみたいじゃない
たまに行くならこんな店「焼肉 銀河DAI」
一昨年くらいまでは、ちょくちょくと神戸元町近辺で飲食していたのですが、兵庫区に引っ越して以来足が遠のきがちに。これはいけない。「くにきや」さんはそこそこ行きますが、それでも随分と回数が減ってしまいました。 ましてや他店に
勉強とか努力とか「焼肉 ポッサムチプ」
すっかりと一週間の放置でした。すみません。なんとか戻ってまいりました。いや、ネットには繋がってたんですがね。脳味噌の活動がついていかない状態だったのです。ということで久々にひとり言などぶちかましてみます。 え〜と。前回は
最近は時間に追われてます
最近は本当に忙しのです。本来この時期ってのは仕事の方はそんなに忙しくないのですが、どういう訳だかバタバタと。しかも私事にも時間を割かねばならないことが多く、まぁ、ひとり言をつぶやかせて頂く時間もない。 で、実は土曜日にが
たまには新規開拓「焼肉 四季」
昨夜は御料人様が深夜まで自宅でお仕事、ということでパワーをつけるために焼肉。が、あいにく自宅前のポッサムチプさんが臨時休業。うわ、困った。それならばと駅に一番近い焼肉店へと向かえばこちらも閉店。 なんだこれは。一体何が起
お年始の挨拶に「炭火焼肉 くにきや」
先日は宣言通りに「くにきや」さんへと。お年始がてら「おめでとうございます」なのです。もっとも焼肉初めは済ませているので「くにきや初め」ということですね。では、今年もよろしくお願いします。 いつものようにお任せ、量を思い切
和の定食など「旬菜 ふるはうす」
年末年始以来、凶悪なまでの暴飲暴食で凶悪な体重計の数値を目にして、最近は比較的おとなしい食生活を心懸けております。特にダイエットに勤しむ訳ではありませんが、それでも軽く食事制限。 というか、肉を喰わないという無謀な行為に
生のお食い初め「焼肉 ポッサムチプ」
もう一週間近く経っていますが、先週の水曜日に「初生ホルモン」を頂いてきました。一応年始早々に焼肉は喰らいましたが、ホルモンの生がなかったもので。これはいけない。食べるべき人間が食べていないなんて、それ自体が罪というもの。
東京下町紀行〜駅弁の巻〜
さて、いよいよ東京最終日。名残惜しいですがゴソゴソと起き出して出発の準備。休日は昼前まで寝るのが俺流の過ごし方。なのでチェックアウトはぎりぎりまで。うん、結局朝飯無しでほぼ昼飯を喰いに行きましょう。 両国駅のすぐ近所、お
東京下町紀行〜浅草・吉原の巻〜
東京二日目。全く予定のない本日。さてどうしましょうか、ということで歩いて浅草まで行きましょう。ほら、前日は一日五食の大莫迦夫婦ですから、歩いてカロリーを消費しましょうと、朝食抜きで昼過ぎからブラブラと。 両国から浅草まで
東京下町紀行〜両国の巻〜
すっかりとご無沙汰のひとり言。週末三連休に東京に行っておりました。大抵、ネット環境のあるホテルに滞在するのですが、今回はそれがなかったためにサイトは放置。お陰でBBSでのお返事やら、リンク依頼のほうものびのびです。すみま
去年の話など「日本料理 しげ松」
年末年始の進行を昨日一気に書いてしまったので、もはや私には何もネタが残っていません。定休日前の寿司店のネタケースのような状態です。そこで、去年のクリスマスイブの話でお茶を濁してみようかと思います。寿司店でいえば、冷凍エビ
年末年始を振り返って（喰い過ぎ）
いよいよお仕事がスタート。今年も頑張って参りましょう。と、死んだ魚の目で気合い一発。今年の年末年始は比較的おとなしかったので、体調的には至極快調というところが喜ばしい事です。 さて、年末から本日までの成り行き。29日の肉
新年のご挨拶と焼肉初め
あけましておめでとうございます。いよいよ2006年もあけまして、既に四日目の夜。今頃新年のご挨拶をしている辺りに、今年もぐずぐずな一年が約束されたようなものです。イヤまったく困ったものですな、自分の事ながら。 必要なこと