神戸オフその6
最後はタレ焼モノです。これがメインイベント。何と言っても焼肉といえばタレですよ。 今回も気合いの入ったロースが最初に運ばれてきました。ええ、多分間違いないはずです。なのに、余り記憶に残っていないのは、その後のカルビが旨す
Author Archives: てつや
神戸オフその5
体調復活。頭の中は焼肉で一杯です。という訳で続きです。 塩焼ホルモンはいよいよ最後のテッチャンです。このテッチャン、いつもの脂がしっかりと残った最上モノです。この脂こそがテッチャンの旨味。以前の焼肉店では、ヘルシーブーム
体調不良
年に1・2度あるのですが、原因不明の体調不良。普通に風邪とか宿酔などという判りやすいものではなく、二日続けて10時間以上熟睡したにもかかわらず眠気が襲い、胸焼けが酷いのです。 そしてそれが今日です。幸いというか、いつもの
神戸オフその4
とうとう“焼肉”にたどり着きました。塩焼モノです。早く書かないと、また忘却の彼方にお隠れになってしまいます、私の記憶が。 やってきたのは、塩ホルモン。ここ最近はホルモンは大抵の場合、塩でいただいています。特上タン・上ミノ
神戸オフその3
さあ、今日もさくさく進めますよ。ようやく肉です。生肉です。 いつものように三種盛。キモ刺・ハツ刺・生センマイ。相変わらずの生ものの旨さ。既に甘みさえ感じるキモ刺はトロける様な舌触り。そして生センマイ。コレには粋牛さんも納
神戸オフその2
ようやく乾杯も終わり、いよいよ実食です。まずは、キムチとナムル、そしてすじ肉とコンニャクの煮込み。この煮込みがなかなか酒の肴です。何と言っても生ビールには最適の味付け。これとナムルなどつまみながら肉の登場をお待ちします。
神戸オフ
えーと、掲示板をご覧お方には周知な事実なのですが、月曜日に「粋牛」マスター様と私の地元の神戸にて焼肉を喰ってきました。思い切りいつもの「くにきや」さんに。まったく、自分のベタさ加減に噎び泣いてしまいますよ。でも、今一番の
ビタミン摂取
台風が過ぎてから急に冷え込んできました。明け方などは、寒さで目を覚ましてしまいます。ようやくの秋の訪れですか。そして私、風邪をひきかけています。 何だか頭が痛いので宿酔かと思いきや、昨日昨夜はそんなに酒は呑んでいません。
博多串焼 柏屋
ちょっと時間に余裕が出来ると、ちょろちょろと動き出します。夜行性はハムスターの習性です。私、ハムちゃんズでいうところのこうしくんでしょうか。 そして、昨夜は久々の博多串焼。どうも最近は決まった店のローテーションが多すぎま
炭火焼肉 くにきや
昨日は宣言通りに焼肉喰ってきました、喰ってきました。旨かったです。 と いう書き出しは、実に久しぶりですね。でも本当に旨かったです。そして「くにきや」さんに行ったのですよ、焼肉の日以来です。で、一つ抜けてました。焼肉 の
デジカメ
余りに焼肉などのいわゆるご馳走を食べていないために、せっかくのデジカメが可哀想なことになっています。ええぇ、私の胃袋と同じくらいに 。確かに仕事用という名目で買いましたが、本来は旨い食い物を記憶と共に焼き付けるための道具
ひとり言
隔日更新となったヤキワナです。 余りの忙しさに、まともな食事はほとんど摂れません。コンビニ弁当や菓子パンのみ。特に三連休中は、通常の弁当屋も営業していませんので酷いモノでした。ようやく昨日、いつものカレー（300円）を食
連休
三連休、如何お過ごしですか？私は仕事三昧です。そして、相変わらず喰ってるモノはしょぼしょぼです。ここで発表できません。スーパーの398弁当なんて。 原因は休み前に時間が無くて現金を引き出せなかったことですか。もう、ゴール
ひとり言
お仕事に忙殺されている毎日です。先日、久しぶりに早く片づいたなぁ、などとつぶやきながら帰り支度をして時計を見ると午前0時。それまでの午前3時・4時なんて終業時間で麻痺してるのですね。 そんなわけで焼肉が食べたい私です。も
焼肉の日 無理！
すみません、もう無理です。二週間も経っては詳細が飛んでますよ、焼肉の日イベント。ですから、写真でお楽しみください。 塩モノは上タン・ミノサンド・赤セン・テッチャン・中落ちカルビ、タレモノはハラミ・カルビと追加でロース。そ
ひとり言
す、すみません。あまりに日にちが過ぎたので、いただいたレポートを溜めてしまいました。自分のレポートはさておき、取り急ぎお店の紹介をさせていただきます。 きっと焼肉の日の続きは書きますので。というか、このまま再び「くにきや
焼肉の日 生モノ編
まだまだ予断を許さぬ忙しさの渦中です。が、焼肉の日の記憶が薄れていく中、少しくらいは書き留めてみましょうか。 前 もってお店の方にはヨロシクと伝えてありましたので、入り口にはポスター、テーブルにはネームプレートと万全の準
ひとり言
しばらく間があいてしまいました。以前に宣言したように「旨いもの食べなきゃココは書かない」という訳もあり、焼肉の日のイベントのまとめが出来ていなかったり、早出・残業という非常に厳しい状況であったりと時代は逆風です。焼肉の日
焼肉の日終了
昨日の「焼肉の日」は思い切り堪能してまいりました。本当でしたらお店の方と色々と話したり勉強会などしたかったのですが、如何せん夏休み最後の週末とあってお店は大繁盛。なかなか難しいものです。 そして、昨日の余韻を楽しめないほ
