ひとり言
昨日も焼肉を食べてきました。そこでとうとう食べました「牛コブクロ」です。前に、牛のコブクロは固くて食べられないと聞いていたのですが、メニューにあるなら注文します（笑）。（ただし、その前にホルモン500gと赤身肉100gを
Author Archives: てつや
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古い話で恐縮ですが、昔「伊賀のカバ丸」というマンガがあったのをご存じでしょうか？主人公が食いしん坊という設定なのですが、彼がこう言います。「（色々な料理に対して）大好きでぃ。食ったことないけど。」その当時は大して気にもと
ひとり言
先日、ちょっとした用件でネット内を検索していたところ、この「焼肉の罠」にリンクを張ってくださっているページにたどり着きました。最近あちらこちらでリンクをいただいていて感謝しております。が、そのたまたま見つけたところはコチ
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とうとう行って来ました、「焼肉初め」。今年最初（本当は二回目）の焼肉ですから、気合いを入れて注文しました。塩から始まり、タレをいただき、そしてご飯・麺までのフルコースです。いやぁ満足しました。相変わらず3人でマッコリ一升
ひとり言
年明けからの寒さは厳しさを増すばかりです。早く「焼肉初め」をしなければ体力が持ちません（笑）。今年最初の焼肉ですので、味を知っている店をチョイスしたいものです。ところが、年末に見つけた「プルゴギ専門店」が気になって仕方な
ひとり言
いつもご投稿をいただきましてありがとうございます。出来るだけ速やかにレポートとしてアップさせていただいています。ただ、詳細を調べる事が出来ずに、情報を載せる事が出来ない場合が時々あります。例えば同地区に同名のお店がある場
ひとり言
お正月に実家に帰ったのですが、当たり前のように酒を呑んでヘベレケになりました。で、帰宅する時に「すき焼きでもするように」と手渡された荷物を昨日初めてチェックしたのですが、白菜と糸こんにゃくと一緒に牛肉も入っていました。し
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年末のニュースで「捨て牛」がありました。さすがにこれは笑えませんでした。確かに畜産業者にとっては、エサ代がかさむのに売る事ができないのですから死活問題です。だからといって牛を捨てるのはどうなんでしょう？600kgもの牛が
ひとり言
今日は朝から非常に冷え込んでいます。もう、鍋が食いたくて仕方ありません。いやいや焼肉の方がベストですが、家庭で焼肉は煙の関係でなかなか出来ません。ついでに言えばこの寒さの中で、アウトドアでの焼肉は凍え死んでしまうかも知れ
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明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。今年の目標は一ヶ月に一軒焼肉店の新規開拓という、自分の体重を気にしない恐ろしいモノを立てようかと思います（笑）。昨年は沢山の方にレポートをいただきましてありがと
ひとり言
今年は前半の「焼肉ブーム」と後半の「BSE騒動」と、焼肉業界に激震が走った一年でした。相変わらずの政府の無策・無能ぶりや、マスメディアの傲慢で独り善がりな報道に翻弄されました。私たちに出来る数少ない自衛方法として、インタ
ひとり言
年末なので、すき焼き作ります。やっぱり、ここは牛肉で最後を終わらないといけません。焼肉で終わるのが本来なのですが、なかなか家で作るのは厳しいですね。明日は最後の大掃除をしますが（長い戦いでした）、その後はすき焼きで独り年
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昨日、普段通らない道をたまたま通ったのですが、そこでプルコギ専門店を見つけてしまいました。これは是非食べに行かねばなりません。しかし鍋料理は「2 人前から」という鉄の掟があります。確かに一人前で食べても量が少なすぎて美味
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いよいよ明日で官庁の仕事納めとなりました。まぁ私には関係ないのですが、年末らしさが増してきます。地元・神戸ではルミナリエが終わり、人の流れも落ち着いてきました。私は今年の「焼肉納め」も終わりましたし、後はお正月に向けて準
ひとり言
焼肉を食べると太ると思っている方、それは間違いです。普通に食べていれば決して太ったりはしません。焼肉をよく食べている韓国の方の体型の違いを見ていただければ判ると思います。太りません。要は食べ過ぎなければ大丈夫です。食べ過
ひとり言
結局、最後と宣言してから、2回も焼肉を食べてしまいました。まぁよくある事ですが。土曜日には、「岩崎塾」の半額セールに間に合いました。いくら半額とはいえ、普段の5割増しほども食べてはいけません。二人でピッチャーを2杯飲み、
ひとり言
昨日あたりから急に冷え込みが厳しくなってきました。こう寒いと七輪が恋しくなってきます。鍋もいいのですが、ここはやっぱり焼肉でしょう。できれば暖房のない店で、七輪で暖を取りながら肉を焼く。んーーー冬の焼肉って感じですね（笑
ひとり言
やはり「焼肉の罠」にハマってしまいました。日曜日に「きてや」さんに行く事になりました。もしもご一緒できる方いらっしゃいましたらメールを下さい。「ヤキワナ忘年会」を一緒にしませんか？特にホルモンキングさん、ご連絡お待ちして
ひとり言
牛タンをあまり食べないと公言していたのですが、最近「タンモト」を食べることが多くなってしまいました。いわゆる「塩タン」に多いタンの先の部分はあまり好きではないのですが、根元の部分の「タンモト」は大好きです。これを塩で食べ