ひとり言
とうとう夏休みも終わりました。といっても社会人には、あまり関係ないのですが…。夏は焼肉店もお忙しいようで活気があっていいですね。今朝、寝起きにいきなり焼肉が食べたくなり、近所の焼肉店でランチを食べようとしたら
Author Archives: てつや
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なんとかこれで、全てのコンテンツが出来たことになります。とりあえず10年ごとの歴史という形になっています。これから時間をかけてドンドン付け加えようと思います。そういえば、みなさんの焼肉の日はいかがだったでしょう？ 私は焼
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予想を裏切らず、昨夜は深夜まで飲み歩いてしまいました。更に本日も色々あって、原稿は遅々として進みません。はっきり言って今日中には無理だと開き直ってしまいます。そこで、抜粋で焼肉の昭和史を作ります。順次補完ということで誤魔
ひとり言
たくさんの情報をありがとうございます。着々とデータを上げるように努力しています。昨日はつい昼間から焼肉を食べに行ってしまったため、夕食は居酒屋になりました。しかも、その後飲みに行ったために更新用の原稿が全く進んでいません
ひとり言
本日からMSNさんからリンクをいただいてます。前もって連絡をもらっていたのでウキウキとMSNのトップページを見ると8月29日の焼肉の日特集でした。そういえば、8月29日までに「焼肉の歴史」の昭和編を完成させると明言してい
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先ほど気がついたのですが、「焼肉総合アンケート」がうまく動作していないようです。何通かお答えをいただいているようですが、データが壊れて送られているようです。アンケートにメールアドレスを入れていただいたのに返事のない方は、
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最近はやりの豚の焼肉ですが、実は昔から大好きなんです。豚肉には牛肉にはない独特の甘みがありますし、栄養価の面でも負けていません。もっとも豚トロなどは利用されることもなく捨てられていたそうで、最近まで知りませんでした。もっ
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昨夜は近畿地方に台風が最接近でした。直撃ではなかったのですが、それでもケガ人が出るほどの風でした。その最中にいきなりホルモンが食べたくなり、行ってしまいました。私以外に客はなし。命がけでホルモンを食べるのは私くらいですか
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ご無沙汰しておりました。実は自宅のパソコンが飛んでしまいました。すべてのデータが破壊されてしまいました。怪しげなソフトをインストールしたばかりに……。たまたま、お盆前にHDの入れ替えをしたところで、古いデータが残っていま
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球磨焼酎と馬刺の取り合わせはいいですね。今回送っていただいた物は霜降りが強力で、庖丁で切るのに苦労しました。本当ならチルト室でチョット凍っているくらいがいいのでしょうが、如何せん我が家の冷蔵庫にはそんな機能がありません。
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もうすぐ短い夏休みも終わってしまいます。あまりの暑さに外出する気にもならず、自宅でサムギョプサルもどきを作ったり、熊本から届いた馬刺を食べたりして過ごしています。本当なら足を伸ばして遠くの焼肉店に行きたかったのですが、金
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dancyuの9月号が韓国料理特集でした。パラパラ眺めながら旨そうだなーと思ってたのですが、よく見ると結構行った事のある店も載ってたりします。中でも、赤坂の「一龍別館」のソルロンタンは思い出しただけでたまりません。本当に
ひとり言
ながらく行けなかった焼肉に、この所連続して行っています。新長田の老舗ときわめて近所の焼肉店。更に冷麺専門店にも行ったりして充実しています。軽くレポートも上げておきましたのでご覧下さい。というか結構満足してしまって、HPの
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ここ数日かけてようやく終わりました。全国焼肉店リスト（仮）の店情報がダブっているという指摘がありまして、調べてみると無くなっている店やダブっている店が大量に見つかりました。これに係り切りになっていました。ついでに「ジンギ
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最近知ったのですが、韓国冷麺のスープは水キムチの汁で作るんですね。あの深みのある辛さはどうやって出しているのかようやくわかりました。好きなんですよ、冷麺。あのゴムのような弾力といい、さわやかでコクのあるスープといい夏の定
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8月に入るといつも思うのは、子どもの頃の夏休みの宿題です。結局、最後までためてしまっていました。そして、このサイトをはじめてからも8月29日の焼肉の日までに、「焼肉の歴史」を完成させようと毎年決心しています。そうやって早
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……すぐに書き込もうと思ったのですが、あまりの惨敗感で遅くなりました。例の手作り餃子、大失敗です。まず、白菜の水の切り方が甘くて、具が軟らかすぎたこと。皮を薄く作りすぎたために、具の水分で溶け出したこと。何よりも目分量の
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最近、自炊をしてなかったので久しぶりに「焼き餃子」を作ろうと思います。ついさっき皮の生地を作ったので、今寝かせています。今から具になる食材を買い物に行ってきます。基本的に作り方を知らないので、材料だけはネットで調べました
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この間報告しました「850円でランチ食べ放題」のお店にレポートのため行ってみたのですが、なんと「しばらくの間ランチはお休みします」との貼り紙が……。元が取れるか疑問に思っていた矢先の事なので、思わず「やっぱり……」と思っ