ひとり言
昨日あたりから急に冷え込みが厳しくなってきました。こう寒いと七輪が恋しくなってきます。鍋もいいのですが、ここはやっぱり焼肉でしょう。できれば暖房のない店で、七輪で暖を取りながら肉を焼く。んーーー冬の焼肉って感じですね（笑
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ひとり言
やはり「焼肉の罠」にハマってしまいました。日曜日に「きてや」さんに行く事になりました。もしもご一緒できる方いらっしゃいましたらメールを下さい。「ヤキワナ忘年会」を一緒にしませんか？特にホルモンキングさん、ご連絡お待ちして
ひとり言
牛タンをあまり食べないと公言していたのですが、最近「タンモト」を食べることが多くなってしまいました。いわゆる「塩タン」に多いタンの先の部分はあまり好きではないのですが、根元の部分の「タンモト」は大好きです。これを塩で食べ
ひとり言
昨夜は「おそらく今年最後」の焼肉を食べてきました。BBSに少し書いていたのですが、赤肉しか食べない人と行くことになっていたので、安いチェーン店に行こうと思っていたのですが、どうしてもおいしい肉が食べたいと言われたのと、自
ひとり言
今年も残すところあと2週間となりました。どちら様も思い残すことなく、焼肉を食されましたでしょうか？私は今夜の忘年会が、最後の焼肉になりそうな感じです。思い返せば今年はいろいろありました。特に年末のBSE騒ぎは未だに収まり
ひとり言
今回のBSEの事件に関して、当然のことではありますがようやく責任追求が本格化しそうです。責任の所在をハッキリさせることにより、今後このような事がないことを祈ります。ですが、そのことにより、逆にこういった不祥事（というより
ひとり言
年末の大掃除が続いています。「続いている」というのもおかしな話ですが、日曜日ごとにアッチを片づけコッチを片づけとやっています。一番の問題は冷凍庫かも知れません。ちょっと残ったギョーザの具であったり、いつのモノか見当も付か
ひとり言
よそのBBSで「牛肉は本当に安全なのか」という質問への私の私見を書き込みましたので、複製を書いておきます。もしかしたら、消されてしまうかも知れないので（笑） 今、日本の食卓に並んでいる食品で、手放しに安全なモノは殆 どあ
ひとり言
ニュースで見たのですが、伊藤ハムで脊髄を抜き取る新しい技術が開発されたそうです。ノウハウの公開もされるそうなので、今まで必要以上に心配をされていた方にも朗報です。髄液の問題は何度かメディアでも取りざたされましたが、これで
ひとり言
昨日は久しぶりにキツい二日酔いのため、わずかなココだけの更新もできませんでした。しかも、仕事もはかどらなかったので今日はバタバタしてます。すみません。明日はちゃんと書きますんで……。
ひとり言
ようやく寒さが年末らしくなってきました。忘年会の季節ですが、いかがお過ごしでしょう。酔っぱらって風邪などひかないように、お互い注意しましょう（笑）。今年はBSE騒動で、牛肉を使う料理一般がチョット元気がないようです。焼肉
ひとり言
金曜日に、たまたま「ホルモンで白飯をバクバク食べる人」に遇ってしまいました。世の中というのは、自分の物差しだけで測ってはいけないことを痛感しました（笑）。さて、昨夜は久しぶりにBSEの特集を民放で放送していましたが、皆さ
ひとり言
ここ最近、土日はこの“ひとり言”を更新していなかったので、意表をついての土曜日の更新です（笑）。焼肉キャッシュバックキャンペーンの応募は、まだまだ少ないようです。こういう催し物への参加は、停滞している飲食業を活性化してく
ひとり言
ホルモンと生の野菜は合うのでしょうか?いまいちピンと来ないのです。カルビなどの赤身肉とチシャはよくあっているので美味しく思います。でも、ホルモンとチシャの組合せは……。なぜなのでしょう。謎です。そういえば、ホルモンで白飯
ひとり言
ホルモンの扱いが低いことに疑問を感じています。例えばチーターなど肉食獣が、まず最初に食べるのは内臓です。生レバーですね、いわゆる。一番栄養価が高く、新鮮なものしか食べることが出来ないからです。つまり、すぐ腐ってしまうんで
ひとり言
最近、CMで目にする「チョレギサラダ」ってのを食べたことがありません。今までに訪れたことのある店でメニューに載っていたのかも覚えていません。早い話が肉しか見ていないのです。で、チョレギって何でしょう？“和える”という意味
ひとり言
牛肉を食べない国、インドの料理を食べてきました。まぁ早い話がカレーです（笑）。本格的なインドカレーでしたが、何といってもナンが美味しかったです。あの、白くてデロンとしたパンです。これが好きなんですよ、サラサラのカレーにと
ひとり言
焼肉キャッシュバックキャンペーンを見ていただきました？スゴいですね。全国の焼肉店ならどこでも何軒でもOKだそうです。この逆風・不景気の最中にインターネットを使って出来る、すばらしいキャンペーンだと思います。あ、郵便やFA
ひとり言
とうとう12月に突入しました。今年もあっという間に終わってしまったように思います。しかし、この3ヶ月ほどは世界も日本も激動でした。同時多発テロから始まった中東地域へのアメリカの干渉、対岸の火事だと思っていた狂牛病（BSE