ひとり言
最近ちょっと考えたのですが、マニュアル化された特別メニューは、どこまで融通が利くのでしょう？例えば、牛丼の「ツユダク」。その名の通りツユを多めに入れるわけですが、あくまでも聞いた話ですが「ツユダクダク」と言うと、「ツユダ
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三連休中にちょっとした実験をしてみました。「古い食材はどこまで食べられるのか」です。若い頃、腐ったケーキをヨーグルト味のケーキだと勘違いして食べても平気だった体が、どの程度対応できるのかを身をもって調べてみました（笑）。
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とうとう分かりました。あの幻（？）の「りぼん」の正体が。今まで聞いた話では、九州にある（あった？）焼肉店さんで、「丸腸」の事を「リボン」と呼んでいたとか、大腸の一部であると聞いていたのですが、私が食べた「リボン」は“ブタ
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また狂牛病の牛が見つかりましたね。というか、見つかって当たり前なのですが。BSE（牛海綿状脳症）の性質上、感染する可能性は高いからです。それよりも、今回見つかったことにより情報が増えたと喜ぶべきかも知れません。なぜなら、
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地味なコーナーなのですが「焼肉に合う飲物」への投票が増えてきました。やはりビール＆生ビールは圧倒的に強いですね。実際、私も焼酎派ですが、一杯目だけは生ビールです。“とりあえず”ではなくて “これがいい”のです。生ビールを
ひとり言
さて昨日の続きです。二軒目に伺ったのは「たじま屋」さんです。ここは、自動車で前を通りかかるたびに気になっていたお店です。美味しい美味しいと聞いていたのですが、これが噂に違いませんでした。その上、結構わがままも聞いてもらえ
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お久しぶりです。ちょっと間があいてしまいました。「焼肉系日記サイト」を目指すものとしては失格です（笑）。実は久しぶりに金曜日に焼肉を食べました。いやー満足です。というのも、ずっと行きたかったお店に行けたからです。ずいぶん
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昨日は久しぶりに寝込んでしまいました。一昨日の夜に呼び出しをくらって飲み歩いたのが祟ってしまい、風邪を引いたようです。大事をとって早退し、夕方から寝てしまいました。その飲み歩いた時に見つけたのですが、普通に「豚トロ」は居
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石焼きピビンバと双璧の「焼肉丼」。最近はメニューも増えてうれしい限りです。今日、久しぶりに食べに行ってみると「ツラミ丼」というメニューが増えていました。いつものように店に入るなりハラミ丼を注文して、しばらくしてから気がつ
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最近、赤肉の質が上がっている書いたのですが、全てではないようです。某ステーキ弁当は、肉質が落ちた、というか明らかに輸入モノになってました。和牛が売りの店で、これはないだろうと思うのですが……。しかも量も減ってました。当た
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最近、あちこちの焼肉に関するHPを拝見していて思うのですが、みなさんは網焼派ですか？鉄板派ですか？私の周りでは焼肉といえば網焼で、鉄板で焼くのは「鉄板焼」という別ジャンルでした。世の中全てがそうだと思っていたのですが、他
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すみません。またしても昨日の書き込みで嘘をついてしまいました。思い切り一人で焼肉を食べてしま いました（笑）。ちょっと、どこかで食事でもして帰ろうと思ったのですが、焼肉のいい匂いにつられて……。やっぱり焼肉は旨いですね。
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仕事が忙しくなればなるほど、焼肉が食べたくなるんですよね。何となく勢いがつくというか、背中を押されるような気分です。「ようし、もうちょっとがんばるかー」なんて思うのです。だから、誰か食べに行きましょうよー。みんな忙しくて
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最近よく思うのですが、「焼肉」と「ステーキ」の中間のようなお店が増えたようです。肉自体もロース・バラ・タンくらいしかなく、それに特上・上などの冠をつけてランク分けをしているようです。ハッキリ言ってあまり興味を引かないので
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ついさっき食べた石焼きピビンバもどきについて報告を書こうと思ったのですが、それよりも前回のこのスペースで間違った情報をあげてしまったので先にそちらの訂正です。“痛風にはホルモンは大丈夫らしい”と書いていたのですが、大間違
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最近、私の周りでは「痛風」が猛威を振るっています。怖いです。テロよりも狂牛病よりも怖いです。「いま、そこにある」恐怖です（笑）。食事制限もさることながらビールも飲めなくなってしまいます。ホルモンは食べても大丈夫らしいので
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今日からいよいよ11月です。年末・年始の宴会に向けて体調を整えなければいけません。すでに今月は、BBQが予定されています。いや、予定したんですけどね（笑）。そろそろ鍋でも、と言いながら野外でBBQをやる男気ですね、今回は
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狂牛病の影響もあるのでしょうが、今年はカニがもの凄い売れ行きだそうです。米国のテロの影響で、国内旅行も増えているようですし、特にこの時期はカニになるのでしょうね。焼肉業界とは正反対の、激しい追い風になっているそうです。う
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近くの百貨店で「北海道物産展」をやっているので覗いてきました。いいですねー北海道。行きたいです、旨そうで（笑）。牛肉のワイン漬け弁当もあり、心惹かれましたがカニに走ってしまいました。前回に引き続き、うらやましがられるため