Daily Archives: 2002年3月18日

前にココで書きましたが、「フレンチのコース料理」について。懐石料理の影響といっていましたが、懐石の方がフランス料理を参考にしているそうです。ところが、資料によっては懐石の方が先だとか、本当はロシア料理の方が基礎になってい