ひとり言

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あまり日曜日に更新しないのですが、いや休日は昼間から酔っぱらってるので出来ないのですが、今日はさすがに書いちゃいます。昨日から開幕だったのですが、勝っちゃいましたよ、阪神が。見ちゃいましたよ、檜山のホームラン。今年はもし

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ここの所、忙しかったり面倒だったり（貧乏だったり）で夕飯を食べないのですが、昼食で注文しているお弁当がなかなか豪華でカロリー的には問題ありません。でも、土日はお弁当が無かったりするので、今日はカップ焼そばになりました。一

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今年に入ってから、このひとり言もほぼ毎日書き込んでいます。自分でも頑張っているな、と誉めているところです。が、半年ごとにまとめていた「過去のひとり言」ですが、この調子ではひとつのファイルが莫大な大きさになることに気づきま

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あっという間にもう週末です。この時期は特に時間が経つのが早く感じられます。そういえばもうすぐゴールデンウィークですが、皆さんはもう予定など立てられてますでしょうか？BBSにいただいた情報によると、神戸市農業公園にて「牛の

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最近、お弁当のおかずに揚げ物が多くてちょっと嬉しいのですが（笑）、ふと思い出しました。ずいぶん昔の「美味しんぼ」の中で「トンカツは分厚ければ良いというものではない。5mmくらいがベスト。」という話があったのですが、この原

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掲示板のほうを見ていただいた方はご存じと思いますが、東京近郊で面白そうなイベントを行われる方がいらっしゃいます。なんと“個人で牛の丸焼きを行う”そうです。よくお祭りなどのイベントで牛の丸焼きをやっていると聞きますが、これ

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「テレビゲームが日本の文化を駆逐する」と言われて久しいですが、この二・三日で思い切り実感しました。土曜日に「鬼武者2」を買ったのですが、猿のようにハマってしまいました。あれは「罠」です。いや、このサイトも「罠」ですが、あ

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どうやら今回の風邪は本気のようです。昨日はひたすら寝て過ごしたのですが、それでも復調しません。それでも、病院に行く気は毛頭ないのですけどね（笑）。今日は早めに帰って寝ることにします。元気になったら、そろそろ本気で焼肉を食

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毎年この季節は花粉症が大変ですね。私は今のところ発症していませんが、いつかかるのだろうとハラハラしています。今年も自覚症状が出たので、「とうとう……」と思ったのですが、どうやら風邪のようです。暖かくなったかと思えば、急に

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皆さんは「カツめし」をご存じでしょうか？皿にご飯を盛り、そこにボイルドキャベツをのせ、ビフカツ（もしくはトンカツ）を重ねた上から、特製のタレ（ドミグラスソース風）をかけて食べるという加古川地方の食べ物です。私、長崎に「カ

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前にココで書きましたが、「フレンチのコース料理」について。懐石料理の影響といっていましたが、懐石の方がフランス料理を参考にしているそうです。ところが、資料によっては懐石の方が先だとか、本当はロシア料理の方が基礎になってい

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本日、訂正と反省をしようと思ったのですが、ちょっと先延ばしします（笑）。「笑っていいとも増刊号」を見ていると、肉まんの話題が。肉まんと言う時点で関西・関東の違いが出ますよね。私、子供の頃から「豚まん」と呼んでました。でも

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雑誌の指摘をしていたら、自分も指摘が入りました（笑）。（ありがとうございます＜焼肉王さま）今日、その訂正をしようと思っていたのですが、今から大阪に行かねばなりません。帰ってから時間があればアップさせていただきます。すみま

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掲示板の方でもちょっと話題に出ていた、焼肉ムック本を買ってきて読んでみました。ちょっとヒドいですね。今まで色々なメディアで扱っていたお店情報の焼き直しなのが見え見えです。本自体の記事構成も、前にどこかで見たままだったり、

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本日は確定申告で、足し算や、引き算や、ちょっとだけ掛け算をしたりして、疲れてしまいましたので、このくらいで勘弁してください（笑）。明日はもっと頑張ります……。

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ちょっとしたご指摘をいただきました。「フランス料理はロシア宮廷料理が下敷きだったのでは？」とのこと。 ロシアは、その広大な領土のため食材に恵まれていました。そのおかげで多種多様な料理・調理法があったことは間違いありません

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おそらく、ほとんどの方は忘れていると思いますが、昨年の前半（BSE騒動前）は空前の大焼肉ブームでした。メディアでは、毎週・毎日の様に「焼肉特集」が目に付きました。他業種からの参入なども手伝って、新店ラッシュが続いていまし

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今日は、「韓国料理とイタリア料理は似ている」話にしようと思ったのですが、調べものが脱線しているうちに「フレンチのコース料理」についてに変更になりました（笑）。まぁ個人的な趣味なのでご勘弁ください。フランス料理のルーツがイ

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最近気になるのが 箸をちゃんと使えない大人が多すぎますね。 実は箸の使い方って中国・日本・韓国で微妙に違っています。 このままだと、日本人の「箸の礼儀」がなくなりそうで怖くなります。 寄せ箸・迷い箸・舐め箸など、「行儀が

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毎年憂鬱な確定申告の季節です。自営で仕事していますので、すべて自分で計算しています。大抵一晩で終わるのですが、去年は色々あったので計算がむずかしくなってしまいました。全く憂鬱です。こんな時はパーーーーッと焼肉でも食べに行

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まるで関係のないサイトで見た、“時代劇で「この店にはオカラは無いのかオカラは！」と言ってたの誰だっけ？”という書込で思い出しました。私、時代劇が大好きな子供でした。この時代劇「素浪人　花山大吉」も大好きで、ここで出てきた