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東京で見つかったBSE（牛海綿状脳症）の疑いのある牛は、結局陰性だったそうでホッとしています。今回の一番の問題は、どこからのサンプルかが判らないということでした。もし陽性の場合は最悪でした。まぁ結果オーライですが……。し

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ノーベル賞を受賞された野依さん、おめでとうございます。本当はあんまり関心ないんですけどね（笑）。ただ、テレビのインタビューで「化学は時々人の役に立つ」とおっしゃっているのを聞いて感動しました。すばらしいです。そうなんです

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一週間のご無沙汰でした（玉置宏）。未だに腰痛は治らないのですが、だいぶ楽になってきましたのでチョットだけココの更新を……。相変わらず飲食店に対する逆風が強く、特に焼肉店には辛い状況のようです。ホルモンの流通まで規制の噂な

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いつも励ましのメールなど頂きましてありがとうございます。今回、情けない事に腰痛のためHPの更新が出来ていません。イスに長時間座れないのです。そんなわけで、メールの返信すら出来ませんがお許しください。狂牛病については、また

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相変わらず、この国の「危機管理能力」にはあきれてしまいます。やらねばならない事をやらずに、あまり必要がない事にご執心です。狂牛病の疑いが出た時点で、感染の可能性の高い4部位の出荷の停止をしなかったために、必要以上にパニッ

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また今日も昼から焼肉です。実は昨日の夜、時間があったので町中をうろうろしてたのですが、どこの焼肉店もガラガラでした。まぁ基本的に三連休開けでしたから人は少なかったのですが、これが例の狂牛病の影響ではないかと心配でした。と

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仕事ばかりか、こちらの方も見事に三連休してしまいました（笑）。おそらく今年最後のキャンプに行っておりました。ただ、あまりにも順調に行きすぎたため、全くネタがありません。あえていえばバイクの調子が悪くて、走りにくいかな？く

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掲示板の方で教えていただいた本を早速買いました。「焼肉は好きですか？（新潮選書）」です。なかなか読み応えがありそうです。今日の夜にでもゆっくりと読んでみようと思います。ここから面白そうなネタが拾えるといいんですが。

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身内の間では、ラーメンを食べない事で有名な私ですが、中華ソバは好きです。いわゆる中華料理屋さんで出てくるラーメンですね。昨日も久しぶりに食べてきました。そこのご主人は中国から来られた方で、ものすごい勉強熱心な方です。はっ

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最近、夜に焼肉を食べる事が出来ないので、昼食のランチメニューとして焼肉を食べています。仕事が営業ではなく、人と接する事が少ないので気にせずにガンガン昼間から食べます。大抵は定食なのですが、ホルモン類を食べたくて仕方ない時

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狂牛病騒ぎで畜産業者さんの今後が心配ですが、今のところパニックにまではなっていないようです。焼肉店の客足が遠のくなどの二次騒動にも発展していないのですが、ただ単に米国のテロ報道の陰に隠れているだけのようでもあります。まだ

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参りました。トルコ料理を食べに行ったのですが満席で入れず、仕方なくお好み焼きを作りました。ふと、「牛スジのお好み焼きを作ろう」と思い立ち、半日かけて牛スジとコンニャクを煮込みました。で、早速食べたのですが、久々のヒットで

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昨日に引き続き、今日もコンテンツの整理などを。また、「焼肉についての考察」も書き始めました。そんな中、今春偶然行ったトルコ料理屋さんを思い出しました。その時はランチを食べたのですが夜のメニューが気になっていて、すぐにもう

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久しぶりにコンテンツの整理などをしてみました。これまでの「こんな店には行きたくない」に「こんな客には帰ってもらえ」を追加して、「イヤだと言ってもいいですか」にまとめてみました。また、新コンテンツとして、「焼肉についての考

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昨夜の米国同時多発テロは大変な事になりました。死傷者も、ものすごい人数になりそうな見込みです。本当にお悔やみを申し上げます。 日本でも、とうとう「狂牛病」が見つかってしまいました。米国大統領の危機管理能力に非難が集まって

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最近チョット気になっているのは、「焼肉ブーム」という言葉が一人歩きしている事です。確かにメディアによく登場するようになりました。でも、その中でタレントが「焼肉とはかくあるべき」なんて事を声高に叫んだり、「まずはタン塩から

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先週はさぼりモードで申し訳ありませんでした。しかも、昨日はどうしてもスキヤキが食べたくなって、焼肉に行けませんでした。色々調べたい事があるんですが、何も出来ていません。今週は出来るだけがんばります。ホルモンの名前調べや、

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最近は、豚肉の焼肉が流行っているそうで。例の「豚トロ」から始まり、「豚タン」や豚ホルモンなど、どんどんメニューも増えているようです。私は昔から豚ホルモンが大好きで、週に1度は食べに行っていました。ですから、最近まで豚ホル

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昨日も焼肉でした。いよいよ週に二回は焼肉生活が始まったようです（笑）。それというのも、メニューの問題があまりに発生してしまって収集がつかないのです。まずはシビレ、今は丸腸です。某焼肉店にある「リボン」というメニューが何な

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「韓国風味のお菓子たち」という死にかけているコーナーがあります。そのネタ探しに、お菓子サイトを覗いたりするのですが、非常に興味を引かれる商品を発見しました。その名も「カールみちのく牛タン味（明治製菓）」です。当然ですが仙

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土曜日に宣言通り焼肉を食べてきました。うまい具合に道連れを見つけて二人で。前に行った新長田にあるお店の支店というか姉妹店です。美味しかったのですが、ホルモンが違っていたので肉の仕入れ先が違うのかなとの疑問が。ということで