ひとり言

昨日・今日と二日間、明太子パスタに凝っていました。博多土産にもらったのを２年ぐらい冷凍したまま置いていたのですが、さすがにそろそろ使い切ろうと思い立ったのです。恐ろしく簡単な作り方です。明太子を日本酒でのばして醤油を少し入れ、オリーブオイルと乾燥ガーリックでパスタを炒めるというものです。カンタンでしょ？これはこれでなかなか美味しいのですが、もし美味しい明太子パスタのレシピをご存じの方は是非教えてください。まだもう少し明太子が残っています。よろしくお願いします♪