身内の間では、ラーメンを食べない事で有名な私ですが、中華ソバは好きです。いわゆる中華料理屋さんで出てくるラーメンですね。昨日も久しぶりに食べてきました。そこのご主人は中国から来られた方で、ものすごい勉強熱心な方です。はっきり言って餃子の旨さは極上です。開店当初からうかがっていますが、行く度にメニューが増えていたりします。ラーメンも最近始められました。こだわりと云うよりも高品質の物をいかに安く、安定して仕入れて提供するかという事に細心の注意を払われているようです。その結果が見事に味に反映されています。いわゆる日本のラーメンの、味についての欠点も色々教えていただきました。なるほど、道理で私はラーメンが食べられない訳だと納得しました。もしも、そのお店について興味がありましたらメールでお知らせください。サイトの都合上、どこにも情報をアップできないもので（爆）。
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