韓国料理「アリランハウス」再び

昨日は写真が無くて寂しかったので、今回は写真入りで。先日、飛び込んで見つけた「アリランハウス」さん再訪。というのは、二人では食べきれなかったので、今回、スタッフYoshiを引き連れてメニューをこなそうと。

付きだし三種は前回同様に。この奴が旨くて。そろそろ寒さが肌を刺すようになったのでマッコリで頂きます。ん〜マッコリは二東かな？美味しいです。マッコリばかりはすぐに悪くなってしまうので、注文する時はヒヤヒヤしますが。

で、ニンニクの芽の和え物やらナムルやら摘みもって料理待ち。本日は女性の団体さんがいらっしゃって賑やか。どうやら韓国の方もいらっしゃるようで、流石に旨い店は目敏く見つけているご様子。

今回初の「蛸の煮付け」が。これ普通に煮付けっぽいんですが、青唐辛子とニンニクで一味違う旨さ。基本的な味付けは普段の蛸の煮付けなのに、唐辛子の辛さが入るだけで一気に韓国風。これ旨いわ。

辛い物好きな我が家なので、一度チャレンジしてみましょうか。作り方そのものはそんなに難しくはないと思いますよ。美味しく作れるかはまた別問題ではありますが、頑張ってみようじゃありませんか。

てな事話していると「ニラチヂミ」もやって来ます。色々なチヂミがあるのですが、ここはプレーンは感じでニラだけのチヂミ。で、ついでなので辛口にお願い。タレが辛口です。うん、辛い。ニンニク一杯。

翌日の仕事の事など気にもかけずガツガツ。旨い。ふちのパリッと感と真ん中のモチッと感が堪らない。旨い。チヂミ旨い。タレの辛さでイマイチ気付いていませんでしたが、生地にもしっかりと青唐辛子。

ここで、今回のメインというか、喰いたかったメニュー「サムゲタン」を頂きます。前回、コブクロで使ったのと同じ塩。旨い塩。これで頂くのです。サムゲタンそのものには塩味をつけていないそうで、自分で調節してくださいね。と、お話をお聞きしつつほぐして頂く。

手際いいですねぇ、美味しそうだ。あふあふ、喰おう、うん喰う。で。本当に本当に旨い。これは本当に旨い。御料人様がお風邪を召しておりまして、こういう暖かくて滋養によいものが食べたいとおっしゃっていたのですが、これだけ旨いとみんながっつくがっつく。あっという間に完食。

そこそこお腹はふくれたのですが、初めてのYoshiのために例のサムギョプサルを。やはり何度見ても旨そうでインパクト充分。皮付きの豚肉は旨いのです。で、ここで疑問。三枚肉ではなく、どうもこれは五枚肉。

ということは正確にはサムギョプサルではなくてオーギョプサルじゃあ？と思うのです。きっとサムギョプサルでないとお客さんが分からないからだ、と勝手に決めつけて納得。まぁ何にしても旨い事には変わりは無し。実に満足、そして満腹。御馳走様でした。

結局、これだけの料理とマッコリ1リットル、チャミスルを頂いて３人で7,000円でおつりですか。もうね、こんなに美味しくて安いと通っちゃいますよ。ってか通ってますか。ええ、通ってます。また行きますとも。

全メニュー制覇が当面の目標です。
食べ過ぎでも何でもいいや。