連荘だめ！と思うのですが「焼肉　ポッサムチプ」

昨日の帰り道。駅を出ると雨がしょぼしょぼ。で、御料人様と駅前の中華ファミレスにてお食事を取ることに。というか、帰ってから食事の用意をしたくなかったのです。何だか最近はお疲れで。
餃子や麻婆豆腐やその他のお料理をそれなりに頂いてゴチソウサマ。未だ降り続ける雨をしのぎつつお家へと向かうのです、が。そこはそれ。例え雨が降っていても、ポッサムチプの黒板メニューはチェックします。
なるほど。本日のオススメは…。あれ？何これ？タン骨？へぇ〜。などと御料人様と二人並んでみていると、お店のドアが開いて店員さんと目が合って。「アッー」「いや、今日は違います、見てただけです」と早々に逃げ帰り、タダイマカエリマシタ。
と、マナーモードのままの携帯電話を見てみますとメールの着信あり。おや？と見てみますとご近所のオッサンコンビがポッサムチプで焼肉中とか。ああ、それで、店員さんもビックリだったわけだ。
さて。こうなりますと主に私の焼肉心がうずうずとしてくるのです。先ほどのタン骨が気にかかる。御料人様の方を伺い見れば、仕方ないなぁ、というゴーサイン。いや、本当は諦められていただけかも知れませんが。
ということでコンニチハ。焼肉に取り憑かれた莫迦がやって来ましたよ。ええ、今日はもう「タン骨」だけ頂きますので。誘蛾灯のような黒板メニューに引き寄せられて来ましたので、その重要部分だけ頂きます。
というつもりだったのですが、座った途端にやって来たのは生の盛り合わせ。あ、頂きます。御料人様は先ほどの食事で満足されていたので、私が中心に頂きます。ええ、だから横からつままなくても大丈夫ですよ、オッサンコンビ。
そんなこんなで肉の刺身達を堪能した後にやって来たのは「タン骨」です。せっかくだからと塩とタレの両方を注文する辺りにどこか精神的に病んでいるものを感じます。うん、病名は「過喰意地張症候群」です。
早速塩から頂きましょうか。何といっても骨ですから、じっくりと焼いていかねばなりません。焼きます。焼きます。焼きます。待ちきれずに取り敢えず囓ります。うん、旨い。旨いけれども食べにくい。
骨そばの肉ってのは実に旨いのです。例えるならばスペアリブ。更に例えるならば手羽先（名古屋風）。がじがじとしがむ肉の旨さよ。で、このタン骨もがじがじとやるのですが、如何せん軟骨と普通の骨の違いが分からない。で、骨ごと喰う。
ばりばりと喰っちゃうのですが、これが飲み込めなくてちょっと困る。そうですね、喰い方としては、オイスターナイフのようなものでそぎ落としながら喰うといいんじゃないでしょうか？きっと食べやすくなるはず。
で、タレ焼。こちらの方が旨い。ある意味、本当に手羽先みたいです。肉の旨味とタレの旨さが引き立て合って、実に旨いのです。ただし、こちらの方がタレで滑って更に喰いづらい。でも旨い。
なのでハサミを頂いて、がつんがつんと軟骨らしき場所で切り分けて食べていきます。これなら何とか食べれますね。というか、喰う。旨いから喰う。これを喰いながら思い出したのは、そう、ケジャンだ、これ。
あの、ワタリガニ（上海蟹？）のキムチ。旨いのですが、喰う場所が分からないというアレです。しがんだらいいんだ、といわれてもどうしてもバリバリ食えない理不尽さがつきまとう、あの感覚。というようなことをご主人に直接お話ししておきました。

次回は食べやすく上手く加工されていることでしょう。
と、軽くプレッシャーをかけてみたいと思います。ゴチソウサマでした。

今回のお店：焼肉「ポッサムチプ」
兵庫県神戸市兵庫区駅南通1-2-20
TEL.(078)681-8888