ひとり言

球磨焼酎と馬刺の取り合わせはいいですね。今回送っていただいた物は霜降りが強力で、庖丁で切るのに苦労しました。本当ならチルト室でチョット凍っているくらいがいいのでしょうが、如何せん我が家の冷蔵庫にはそんな機能がありません。ガチガチに凍るか、生の状態になってしまいます。苦労して切った割には切り方が厚くて、食べにくかったのですが味は抜群でした。馬刺のためだけに冷蔵庫を買い換えようかと真剣に考えています。