米麹が欲しいんです。とある漫画の中で出てきた「塩麹」を作りたいんです。それで漬け物を作りたいんです。非常に便利なインターネットを利用しても、購入方法が分かりません。実際、麹そのものを生で見た事もありません（いや、酒蔵で見せてもらったかな？）。米麹って日本酒や味噌などを作るのに必要なのは知ってますが、それ以外って余り使っていないのでしょうか？どなたか購入方法など教えて頂けませんでしょうか。販売しているお店などの情報でも結構ですのでよろしくお願いします。うまく手に入りましたら、このスペースでご報告させていただきます。
x
