先週金曜日から宣言通りに東京へと行っておりました。お久しぶりのお江戸。ま、到着したのが金23:00と、わりと遊ぶのに限られてしまう時間帯。なので、いつもの両国ではなく、眠らない街である赤坂に宿を取りました。

というのも、ここ何年か、行こうとしても行けていなかった一龍別館。こちらでソルロンタンが喰いたいということになりまして。この所の「体に優しい食事ブーム」が続いているから。

ソルロンタン。ご存じ牛骨スープ。白濁のスープを雪に見立てる実に趣のあるメニュー。しかもこ一龍別館は年中無休二十四時間営業という、コンビニも真っ青な働き者。おかげで深夜に到着してもゆっくりと食べられるというもの。

で、お店へ。飲み物はマッコルリ。え〜と。表記がマッコリだったりマッコルリだったりと時々変わるのは、そのお店の呼び名に近い方を選択しているからです。ものは同じ、いつのも二東の紙パック。容器はコジャレてますが。

さて。このお店の特徴としまして、最初にキムチやナムルなどの総菜が大量に出てくる。あっという間に並べられる小皿たち。これでとりあえず酒を呑みます。うまうま。特にアミの塩辛にニンニクを和えたのがお気に入り。

今回注文したのは二品。ソルロンタンとソユック。ソルロンタンはちょっと後からにして先にソユックから。こちらは茹で牛。和牛と銘打ってますが、ここまでしっかりと蒸してあればよくわかりません。でも味の方は旨〜〜〜〜なのです。

サシではなく、脂やスジの部分がすっかりとゼラチン状態。旨い。これをチヂミに使うような辛口タレでいただくと、もう、堪らんですよ。う〜、マッコルリがすすむ。つーかもう止まらない。

とまぁすっかり堪能しましたので続いては本命のソルロンタンを。白濁スープと白飯。基本的な食べ方としては、ご飯をスプーンですくってスープに浸す。で、それを喰う。もしくはスープにご飯をそのまんま投入。。

で、私の場合。このスープにキムチを放り込む。もしくはキムチの漬け汁を入れる。するってぇと辛みが適度に増して、さらに白飯に合うのです。御料人様は白飯はいらないそうなので、ほとんど全てを一人で。大丈夫。全然オッケーですよ。

というか、ご飯をすくう→スープに浸す→喰う→ご飯をすくう→スープに浸す→喰う...というのを止め処もなく続けてしまう。キムチで赤く染まったスープは、それはそれで実に旨い。あ、ちなみにそのまんまのスープでもいただきました。あっさりと美味しかった。

でまぁあれです。いつものように喰って呑んで喰って呑んで喰って...を繰り返し、すっかりと満腹。っていうか、大量のスープとマッコリ。腹がたぷんたぷん。さすがに御馳走様でした。実に大満足の夕食でした。

さて、ではホテルの戻りましょうか。と歩き始めたのですが、そうそう、そういえばこの辺りは韓国料理や焼肉店が多かったのでした。次回のために是非とも街を散策しておこうではありませんか。

ま、焼肉の匂いに吸い寄せられそうになったけどね。
「取り敢えずホルモンだけ」と口走るのは莫迦の象徴。

韓国料理「赤坂一龍／別館」
東京都港区赤坂2-13-17
TEL.(03)3582-7008

2007年1月15日 11:34