最近の傾向としまして、夜は外食以外は食べない、というお大尽な暮らしをしているようです。しかし、今は年度末、というか明日は確定申告最終日。たしたりひいたりしなければいけません。ということで、血糖値が下がってしまっては計算が出来ないので、有るモノでも喰らいましょう。
以前にまとめ買いしていた「釜あげうどん」を食べましょう。でまぁ、少しずつ調理法を考えてみたりしているのですが、今回は「釜玉」に挑戦しました。釜玉。簡単なものです。
軽く熱湯で麺を湯煎、ざるでちゃちゃっと湯切りして丼に盛り付け。生卵を落として、上から付属のダシと薬味をぶっかけてかき混ぜて出来上がり。実に簡単。そして実に旨い。

ちょっと貧乏くさいですが。
せめて天ぷらでもあれば…。