仕方なく本日も休日出勤。仕事の方は、ようやく先が見えたので一安心。こうなると勢い食欲がむくむくむくむく。あれも喰ってやろう、これも喰ってやろう。まずは焼肉でしょうか。焼肉でしょうか。焼肉でしょうね。
旨い生レバや肉刺しや生センマイやハツ刺しやガツ刺しやユッケ等喰いたいですな、うん。特に肉刺し。サシの多い赤い肉を山葵醤油で是非とも。もしくは柚子胡椒。掲示板の方に柚子胡椒の話題などあったものだから、口の中が生肉と柚子胡椒を欲しているのですよ。
確かに、ついこの間焼肉を食べたのですが、生を殆ど食べてないのですよ。こうなってくるとナマナマニクニクが喰いたくて。ユッケもいいのですが、何というか、もう、肉そのまま生。みたいな感じで欲しいのです。はい決定。12月は早々に「くにきや」さんに伺います。
誰かの奢りで。（希望）
っていうか、自腹でも行きますよ、ええ。
たまには食べ過ぎます。あ、唐突で申し訳ありません。久しぶりによく食べました。
ちょっと仕事の関係で、珍しく昼食時に外に出たので、たまにはと外食しました。最近、韓国料理に行っていないので、せっかくだからと韓国バイキングに。この店も久しぶりです。各種キムチやナムルやチヂミやスープなど、そして日替わりの煮物などをかっくらいまして。ハッキリ言ってコレで一週間は野菜を必要としないくらい。もう、久しぶりの草食動物気分です。ワシワシと大皿に盛りつけた野菜たちを片づけて、その上御飯をお代わりしたりして、最早傍若無人。食らえる限り喰らい続けました。ごちそうさま。
そして、仕事場への帰り道。お菓子のデパート（仮称）の前を通りがかったところ、チョコパイが安売り。チョコパイですよ。ばーかばーか、買うよ。しかも期間限定の「ミルクリッチ」も？ばーか、買うよ、買っちゃうよ。本当は持てるだけ買いたかったのですが、そんなオトナ買いをしてはいけないと踏みとどまるオトナ。たったの一箱ずつで我慢しましたよ。まぁね、私の大好物であるところのチョコパイですよ。こんなものあったらあるだけ喰っちゃってましたよ、若い頃は。でも今は昔。二箱で12個ものチョコパイを一気に食ったりしませんよ。それも独り占めなんて、決してしません。で、事務所にいる人たちに配ったのです。そして余った分が私の分です、8個。瞬殺です。一気食い。旨いの何のお久しぶりの美味しさです。うん。太ってもいい。そんな昼下がりを過ごしていたのですが、夜は夜でお誘いが。断り方を忘れたカナリヤな私はついていきますよ、焼肉店に。ホルモンばくばくです。テッチャン・ウルテ・アカセン・カッパカルビ・ユッケ、そしてビールビール。
更に二軒目ですか、そうですか。餃子ですか。ごちです。でまぁ、こちらもじっくりと堪能させていただきました。そして恐ろしい収穫が。このお店。サービスタイムと銘打って、23時まで「生ビール、餃子二人前、ザーサイ」のセットが980円。わははははは。これからは時々寄らせていただきます。ごちそうさまです。
もう、痛風でも肥満でもいいや。
まだ余裕がある胃袋に驚きながら…。
忙しいからと、最近はすっかりとずぼらをかまして、ポットで湯割りを作っておりました。しかも麦焼酎を。芋焼酎を愛する者としては大きな裏切り行為です。道理で最近、時々体調を崩していたはずです。そこで、昨夜は芋焼酎を仕込んでおきました。1：2の割合で焼酎を割り水しておいたので、今夜が飲み頃です。これを久しぶりの黒ヂョカです。
習慣というのは、続けていると何と言うこともないのですが、しばらくその行為を行わないと、何となく億劫になってしまいます。晩夏あたりから、ずるずると黒ヂョカを疎かにしていたので、この寒さを勢いに復活です。これで多少の飲み過ぎくらいではポンコツにならなくて済むでしょう。とうとう復活の兆しが見えてまいりました。
どんと来い！忘新年会。
いよいよ師走突入です。
近所に新しい弁当のワゴンが出没するようになりました。すぐ近所。助かりますね。そして内容もなかなか。本日のメニューは、ハンバーグ・肉じゃ が・マカロニサラダ・フライドポテト・ゆで卵・付け合わせのスパゲティ。これにフリカケと吸い物がついて500円。いやいや、なかなか。しばらくはココで 買いましょう。ボリュームは十分です。これで栄養失調からは脱却の予定です。
十 分といえば、前回、一人で山盛りの生レバ（豚）を食べたのですが、縁あって再び来店。今回は二人なので多種を注文できます。というのも、この店は量が多い のですよ。二人なら3〜4種メニューを注文できますね。で、生レバ、ホルモンと豆腐の煮込み、串ホルモン（塩）を四本いただきました。残念ながら翌日は早 朝からの多忙が見えていましたので、ポンコツにならない程度に生ｂ一杯と芋焼酎の湯割りを一杯だけで抑えました。
最近は酒量をすっかりと減らしています。自宅での酒量も、以前の半分、いや三分の一ほどになっています。これは、年末の忘年会に向けての調整も兼ねている のですが、余り呑まないようになると、自然と酒量は減るようですね。うん、いいことです。お酒はたしなむ程度、と一度言ってみたかったのです。
「酒を浴びるほど」と言われ続けてますから。
本当に、自制が効くようになりましたよ、オトナです。
もう大変なことになっています。通常の3倍の速度で仕事をしても5倍の勢いで襲いかかってきます。シャア専用のPCが欲しいです。あ、それでも無理でした。という、支離滅裂な思考回路はショート寸前なのです。
すみません。本当に年末進行に突入しています。既に「無理」という単語が脳内で異常繁殖しているのですが、気がつかない振りをして淡々とこなしているところです、仕事を。
そんな訳で年末の楽しい忘年会や、その他のイベントなど夢想することも出来ない毎日ですので、ひとり言は間が空いてしまいます。ご容赦下さい。それ以前にまともな物が喰いたいです。
コンビニ弁当はもう結構。
暖かい物が喰いたいのです。
ようやく念願のレバ刺し喰いました。これで思い残すことはありません。
いえ、あります。でも、当面は満足です。という平日の夕刻、既に今日はどこに呑みに行こうかという方向に思考の指向があります。いとおかし。
忙しいさなかに呑んでる場合じゃないのに、体調がいまいちだと言いながら、今季初の豚のレバ刺しは旨かったのでした。と、余りの忙しさにこの報告のみです。どうしてこんなに忙しいのでしょう？いったい何がどうなっているのか…。
師走はまだですよ、ね？
いよいよ今年も残すところわずかです。
さて、プルコギを自宅で作るという大きな目標を設定したわけですが、問題は作り方が判らないという事でしょうか。で、インターネットの特性であるところの“検索”でレシピを探してみようではありませんか。
グーグルを使いまして、次々とヒットしたページを見ていきます。ありがたいことに簡単なレシピから本格的なモノまで、ザクザクと発見しました。なるほど、イメージとしては前もってタレに漬け込んでおくスキヤキというところでしょうか。
これならそんなに難しくはありませんね。後はどこまでそれっぽく作るかというところでしょうか。基本的にはホットプレートでの作成ですので、調味料関係に凝ってみましょうか。特に醤油。前回のヤンニョム作りで手に入らなかった韓国の醤油。これを何とか手に入れたいと思います。
全くの無駄な情熱ですが。
何にせよ、作れそうだということが判っただけでも収穫で
いよいよ寒さに震える季節がやってきました。毎年のことですが、寒さとともに鍋物比率がどんどん上がってきます。酷いときには50％は鍋（夕食時）という事態も有り得てしまうほどです。どれだけ鍋が好きなのか。
ただし、今年に限っては新しい試みをしてみたいと思っています。これまでの鍋といえば「すきやき」「キムチ鍋」「水炊き」など余りにも定番。普通に家族団欒じゃないですか。一人暮らしなので、団欒にはなりませんが。ええ、別に寂しくなんてありませんよ。ただ、一人分だけ作れないので大量に食べなければいけないことと、何日かおでんが続いたりしてしまうだけのことですよ。
そうそう、新しい試み。それは自宅でプルコギ。これまでサイトがpulgogi.netであるというのに自分で作ったことが無かったのですよ。そこで今年こそは自分で、我が手で、我が家で作ろうと思うのですよ。レシピなどは順次ここで書いていきますので、うまくいった暁には皆さんもどうですか。
いつものように人柱企画です。
大抵うまくいくはずなのですが…。
やはり夕食抜きが体調不良の原因だったようです。そこで、無理矢理にでも何か食べます。
これから年末年始に向かって、何かと物いりですので極力お金を使いたくないモノですから、節約をしています。その証拠に夕食抜き、というより呑みに行っていなかったのです。ですから外食ではなく自炊を。と思うのですがこれがなかなか。買い物に行く暇も作る時間も無く、仕方がないのでコンビニへ。
それでも心が倹約中なモノで、出来るだけ安く抑えようという下心。そこで、パンに走しります。カレーパン。またカレーかよ。昨日の夕食はカレーパン。ちなみに今日の昼食はカレーライス（＠300円）。相変わらずのキレンジャー。そしてカレーパンとコンビといえば焼きそばパン。合計200円也（消費税別）。飲み物は相変わらずの焼酎の湯割りであります。焼酎の湯割りにカレーパン焼きそばパン。
ちょっと狂っているかも知れません、食生活が。
意外と合っているのですよ、焼酎とパン。
タンユッケ旨い、タンユッケ旨い、タンユッケ旨い、タンユッケ旨い、タンユッケ旨い…。いやいや、最高っすね、タンユッケ。
昨日は宣言通り焼肉。食べさせていただきまして。といっても、お箸でつまんで、あーーーん、と食べさせていただいたわけではありません。当たり前ですか、そうですか。
でまぁ、早い話が奢っていただきました。今回は四人ということで、なかなかガッツリと頂きました。特にタンユッケ。旨い旨い。生はほぼフルコースで美味しく頂きました。生セン、ハツ刺、レバ刺。塩焼は赤セン、上ミノ、上タン、テッチャンそしてハラミ。サシの入りまくったハラミ。超特上ですか。もう、とろけるように旨。めちゃめちゃ旨。いつも通り全体的に旨いのですが、突出した旨さ。堪りません。
タレに至っては、サガリ。マジかよ。これも旨。とろけますよ本当に。これをいつものようにチシャでピビンパと一緒に巻けば、人生の勝ち組ですね。まさに勝ち組。本日のハラミ・サガリは超特選です。これを食べずに死ねませんよ。という旨さ。
最後に出されたカルビには、泣かされますね。肉から遠ざかっていた自分にとっては、これは毒。猛毒ですよ。ってか箸が止まりませんよ。がつがつがつ。
どうやら麻薬の一種だったようです。
写真を撮る余裕も無いほどに。
この所の日常的に宿酔の理由が、夕飯はおろかツマミも無しにひたすら焼酎を飲んでいるからだと判明。なので今日は焼肉。なのでというか、色々あって焼肉。
そろそろ肉っ気を補給しないと、体調が不調に陥ってしまいます。考えてみると今月に入って夜に食事を摂ったのは2度くらいですか。そりゃ駄目です。
というわけで、旨いホルモンを喰ってまいります。
いやもう普通に。
そろそろあちらこちらの店で、生レバなどが解禁になってきました。基本的に生の肉や内臓が好きですから、真夏でも食べたい方なのです。しかし、店によっては夏場に生は避けているようで、扱っていない店が多いのですよ。
さすがに11月ともなると、殆どの店では扱いが始まります。ありがたいことです。早速今年もかっ喰らいましょう。といいながら、なかなか機会がありません。まぁ、その内ががががっと喰らいます。
さて、逆に冬になると無くなるメニューもあります。冷麺です。中華の冷麺（冷やし中華）は確かに夏のメニューですが、韓国の冷麺は冬の料理だそうです。何でもオンドルで暖かい部屋で食べるのが美味しいのだとか。残念ながらオンドルなど完備していない我が家では、ホットカーペットの上で食べざるを得ませんが、お店では扱っていて欲しいですね。
七厘や無煙ロースターなどの熱に晒された私たちには、冷たい冷麺はごっつご馳走です。これは冬でも関係ないのですよ。熱されて、呻き気味な身体に冷たい冷麺。これは何とも堪りませんよ。という訳で、近々食べておこうと思います。万一冬場に冷麺がメニューから消えたときの事を考えて。
という、言い訳で喰いたいだけなのですが。
どうやら四季とは余り密接では無いようです＜食欲
そういえば、去年もこの時期に懸賞に当たりました。薩摩揚げや芋焼酎。美味しく頂きましたよ。本当に。そして、今年もまた賞品が送られてまいりました。MP3プレーヤー。無用の長物。
最近はすっかりと音楽から遠ざかっておりまして。というか、ラジオからの音くらいしか聞いていないのですよ。まったく、せっかく頂いたのに使わないことこの上なし。しかも専用ソフトを購入しないと使えないとなれば、まったく心惹かれるところがありませね。当然何らかの方法で処理しなければいけません。
そこで、売り飛ばします。そうです、手っ取り早く現金化。価格は見事に3,500円になりました。焼肉一回分ですよ。そうです。今回当たったのは「無料焼肉券」だったのです。若干面倒な手続きは必要でしたが、見事に焼肉が食べられます。
早速「くにきや」さんで心ゆくまで満喫してきました。コメカミからテッチャンの脂が吹き出そうなくらいに。満足です。ありがとうございます。かなり厳しい暮らしをしてきましたが、これで復活するというものです。
落ち込んだりもするけど、わたしは元気です。
いや、宅急便でも魔女でもないですけどね。
いや、これって危険ですね。毎日ここを書いていると、何というか「無理してでも書くぞ」という気になるのですが、書かなくなるとそれはそれで余り気にならなくなるのです。こうやってモチベーションは下がるのですね。というわけで、通常運転です。
相変わらず体調はいまいち芳しくないのですが、元気なのは元気です。「元気の素」などで充電してみます。効くのでしょうか？普通に美味しく飲んでしまいました。グレープフルーツ味は結構好みです。なんだかヴァイタミンな感じがステキです。
そしてふと気がつけば、ここ二週間ほど晩飯を食っていないのでした。普通に。気がつかないほど普通に。ふむ、体調不良の一因はこれかも知れないですね。というのも、腸の調子が超悪いのですよ。あ、軽く韻を踏んでみました。で、ですね。食べ物にベクトルが向かないのですよ。これは珍しいことなのです、私的に。おかげで外食は無し。夕飯も無し。ネタも無し。という三重苦に見舞われています。困ったことですよ、ねぇさん。
まま、体調さえ戻れば再び卑しいまでの食欲で、このひとり言も満たされることでしょう。ええ、間違いありません。
それが本来の姿ですから。
この週末で復活したいと思っています。